Vastes croissants de sable, forêts tropicales luxuriantes, paysages sculptés par la lave, plongée libre de renommée internationale, produits tropicaux savoureux et riche patrimoine culturel font d’Hawaï une destination imbattable. Que vous soyez à la recherche d’une escapade romantique ou d’un voyage familial empreint de plaisir, Maui et l’île d’Hawaï offrent tout cela, et plus encore.
Les formations de lave de la baie de La Pérouse
Également connue sous le nom de baie de Keoneʻōʻio, cette baie spectaculaire de l’extrémité sud de Maui est connue pour ses saisissantes eaux turquoise et ses coulées de lave noire qui s’avancent dans la mer. C’est un endroit idéal pour se baigner dans les piscines à vagues, ainsi qu’un lieu de prédilection pour observer les bandes de dauphins à long bec et les chèvres sauvages. N’oubliez pas de les admirer à distance! Découvrez les vestiges archéologiques de l’époque préeuropéenne, notamment les marais salants et les sanctuaires heʻiau. Le sentier Hoapili, ou le sentier du roi, fait le tour de Maui. Autrefois une route pour les nobles aliʻi ou la royauté hawaïenne, cette portion de la baie offre un excellent sentier de neuf kilomètres, aller-retour, qui traverse des champs de lave escarpés jusqu’à la plage de Kanaio. Il est préférable de commencer la randonnée tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter le soleil ardent de midi. Sachez que le service téléphonique y est limité, voire inexistant, et qu’il n’y a aucun service sur le sentier.
Les saveurs de Maui
Le climat tropical et le riche sol volcanique de Maui créent des conditions idéales pour la culture de fruits juteux, de noix de macadamia et de légumes racines comme la patate douce et le taro. Depuis quatre générations, le kiosque des fermes Kula Country est l’endroit idéal pour faire provision de fraises, de myrtilles et de miel. Le samedi matin, le marché fermier propose du poisson frais, des élixirs et des fruits tropicaux de saison, notamment des noix de coco, des mangues et des papayes, ainsi que des fleurs locales comme le protéa, la lavande et le gingembre. À proximité, la ferme laitière Surfing Goat Dairy propose diverses visites au cours desquelles les touristes peuvent nourrir et traire les chèvres et s’initier à la fabrication du fromage avant de déguster plus de 20 types de fromages artisanaux. Les amateurs de café doivent passer à la ferme Oʻo; la visite matinale comprend un déjeuner gourmand, du café pressé français et une promenade dans la plantation. Une visite guidée de la microbrasserie Maui Brewing Company à Kihei vous fait découvrir la salle de brassage, la cave et la chaîne de production en compagnie d’un expert en bière. La visite se termine par une dégustation. Animation Une visite guidée de la ferme biologique et distillerie Hawaïʻi Sea Spirits et expérience de dégustation au menu. Vous découvrirez ce qui rend leur eau si spéciale ainsi que leur approche biologique et goûterez les différents spiritueux qu’ils mettent en bouteille.
La découverte de la culture aloha d’Hawaï
Une promenade revigorante au lever du soleil sur une pirogue à balancier de 6 places fait partie de la gamme d’expériences culturelles que propose le Fairmont Kea Lani, Maui. Utilisé à l’origine par les explorateurs polynésiens qui ont colonisé Hawaï, ce bateau traditionnel a joué un rôle crucial dans l’histoire des îles. Le hoʻokele (le navigateur) du complexe hôtelier vous enseigne les coups de pagaies clés et entonne un chant demandant la permission aux ancêtres de naviguer sur la mer. Une fois sur l’eau, vous pourrez observer de curieuses honu (tortues vertes d’Hawaï) ou une baleine, ou encore sauter dans la mer pour vous baigner. De retour sur la terre ferme, vous pourrez essayer d’apprendre quelques phrases lors d’un cours de langue hawaïenne.
Une séance de magasinage et un dîner à Pāʻia
Située sur le littoral nord décontracté de Maui, Pāʻia est un centre de surf bohème. Les bâtiments aux couleurs pastel abritent des boutiques uniques et des cafés indies. L’entreprise familiale Moonbow Tropics se spécialise dans les chemises hawaïennes depuis 1994 et propose un large éventail d’imprimés audacieux de marques telles que Pete Huntingdon et la marque d’inspiration rétro Pineapple. De l’autre côté de la rue, Maui Girl vend des maillots de bain accrocheurs portés par les mannequins Chrissy Teigen et Gigi Hadid. Offrez-vous un sashimi ou du thon ahi accompagné d’une généreuse portion de rondelles d’oignon au restaurant Pāʻia Fishmarket établi depuis longtemps, avant de vous rafraîchir avec une crème glacée de Tobi’s Maui Hawaiian Shave Ice. Choisir parmi les saveurs rafraîchissantes comme fruit de la passion, lime ou goyave n’est pas chose facile!
De la plongée libre nocturne avec les raies mantas
Sur l’île d’Hawaï, plonger dans l’océan, est comme flotter dans un gigantesque aquarium. L’étonnant éventail de mammifères marins comprend d’énormes raies mantas, que l’on peut observer au large de la côte de Kona au crépuscule ou à la tombée de la nuit, lorsqu’elles se rassemblent pour se nourrir. Les sorties en plongée libre au coucher du soleil ou au clair de lune permettent de voir de près ces magnifiques créatures grâce aux projecteurs qui illuminent l’eau tandis que les raies se nourrissent de plancton et s’élancent gracieusement sous vos pieds. Une autre destination de choix pour la plongée libre est la baie de Pauoa, à côté du Fairmont Orchid, où vous aurez probablement la chance d’apercevoir des tortues ainsi que des bancs de poissons aux couleurs vives ainsi qu’un récif de corail coloré.
Une randonnée dans la vallée de Pololū
Pololū fait partie d’une série de longues vallées spectaculaires le long de la côte Kohala de l’île d’Hawaï, creusées dans le sol volcanique par des siècles d’érosion pluviale. Le point de vue de la vallée de Pololū, situé au bout de l’autoroute, offre une vue imprenable sur la vallée verdoyante et les imposantes falaises. De là, vous pouvez suivre un sentier en lacets d’une randonnée de 25 minutes descendant abruptement jusqu’au fond de la vallée, où vous arriverez à une plage de sable noir ceinturée d’ostryers et parsemée de blocs rocheux. Il est conseillé de venir le matin avant la montée du mercure.
La lave bouillonnante au parc national des volcans d’Hawaï
Ce favori de l’île d’Hawaï fait toujours grand effet, que ce soit la première ou la quinzième visite, car la topographie en constante évolution fait en sorte que chaque est différente de la précédente. En septembre 2021, des fissures sont entrées en éruption au pied du cratère Halemaʻumaʻu du volcan Kīlauea en activité, générant un lac de lave orangée ardente, que les spectateurs peuvent observer depuis un point de vue sécuritaire. Pour des vues exceptionnelles de l’importante caldeira et du cratère dentelé, rendez-vous au point de vue sur Kīlauea. Consultez toutefois le site du parc national pour connaître les conditions locales avant le départ. Une randonnée facile sur le sentier ceinturant le cratère passe près des cheminées de vapeur et de la forêt tropicale tout en vous permettant d’observer des oiseaux tropicaux à queue blanche planant au-dessus d’un paysage spectaculaire. Vous pouvez également observer l’éruption à bord d’un hélicoptère.
À la découverte de l’engouement pour les abeilles
Lorsque vous séjournez au Fairmont Orchid, vous côtoyez une population résidente de 80 000 abeilles. Abrités dans quatre ruches sur place, ces pollinisateurs actifs produisent le rare miel kiawe, un miel lisse, crémeux et vraiment délicieux. Les clients peuvent en apprendre davantage sur ces insectes et sur la façon dont le miel est incorporé dans les plats de l’hôtel lors d’une visite du jardin botanique Aloha ʻAina et des ruches du chef, guidée par la directrice de la culture hawaïenne Ka’iulani Blankenfeld. Vous observerez les ruches et la collection de plantes, et entendrez les légendes locales sur les plantes indigènes comme le naupaka. Les visites sont gratuites et ont lieu chaque semaine.
Vous avez envie de plages tropicales? Votre aventure hawaïenne vous attend.